Il latte, prodigio del Creato
Latte bufalino, costituito con i tecnici deputati al controllo un tavolo permanente per migliorare e innovare tutta la filiera Nel
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latte
La dieta nell’intolleranza al latte
di Carlo Alfaro Quando si parla di dieta per l’intolleranza al latte, occorre discriminare tra intolleranza al lattosio da deficit di
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Il culto del Sacro Latte
di Michele Di Iorio Se Napoli è devota al sangue – tanto che nel ‘600 venne definita urbs sanguinum – lo
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La mozzarella DOP è solo di bufala
CASERTA – Il Consorzio Mozzarella di Bufala Dop presenta ricorso al Tar contro il via libera alla nuova Dop Mozzarella
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Premiazione del concorso formaggi a latte crudo della Regione Campania
di Stanislao Scognamiglio SORRENTO (NA) – All’Aula magna dell’Istituto Polispecialistico San Paolo, in piazza Vittoria, alla presenza si autorità politiche, tecnici
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Il comparto dei formaggi aziendali
di Stanislao Scognamiglio SALERNO- Alla sala riunioni del Sevizio Territoriale Provinciale di Salerno della Direzione Generale Politiche Agricole, Alimentari e Forestali
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I partecipanti al concorso regionale sui formaggi
di Stanislao Scognamiglio NAPOLI – Ancora una volta, la Rassegna – Concorso Formaggi a latte crudo della Regione Campania, indetta
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Rassegna-Concorso 2015 Formaggi a latte crudo della Regione Campania
di Stanislao Scognamiglio NAPOLI – Alla Sala Auditorium, sita all’Isola A6 del Centro Direzionale mercoledì 10 febbraio si terrà la
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