Cenando sotto un cielo diverso, appuntamento con la solidarietà

POMPEI (NA). Il cibo, nella sua declinazione più genuina, ovvero lo street food,  a sostegno del sociale. E’ questo il concetto che anima l’edizione invernale di Cenando sotto un cielo diverso on the road.

Domenica 3 dicembre, alle ore 19.30, il ristorante Tiberius (situato in via Villa dei Misteri 7 a Pompei) ospiterà la settima edizione della kermesse gastronomica organizzata dall’associazione Tra cielo e mare, che dal 2013 promuove iniziative sociali per raccogliere fondi a favore dei soggetti più deboli, con disagi psichici, e di persone che hanno bisogno di un sostegno per superare la paura di affrontare le situazioni di disagio in cui versano familiari ed amici.

Questo appuntamento enogastronomico è nato da un’idea di Alfonsina Longobardi – psicologa, sommelier, ed esperta di food and beverage – la quale ha messo su un progetto che unisce il mondo del food a quello del sociale (mondi che corrispondono, rispettivamente, a una sua grande passione e al suo lavoro). Nella prima edizione sono state registrate oltre 500 presenze; il numero di persone partecipanti è poi cresciuto nelle edizioni successive, fino a raggiungere l’importante risultato di 1500 ingressi al termine della scorsa edizione estiva.

Tra gli obiettivi della kermesse c’è la valorizzazione del patrimonio enogastronomico campano e delle figure professionali abili che ne fanno tesoro (chef, pizzaioli, panificatori, pasticcieri, produttori); si nota inoltre la divulgazione degli attrattori turistici della Regione (motivo per cui l’evento si svolge in luoghi sempre diversi: l’edizione estiva viene solitamente organizzata infatti al Castello Medioevale di Lettere,  mentre l’attuale edizione invernale si svolgerà a Pompei); si registra poi l’inclusione sociale di soggetti svantaggiati o per problemi di natura medica o per problemi legati alla loro collocazione sociale (le associazioni di volontariato I Disabili di Gragnano, L’Aliante, Abili alla Vita e Amarant sono solo alcune delle entità supportate da quest’iniziativa).

 

Oltre settanta gli chef – provenienti da tutta la Campania – che comporranno la brigata della prossima rassegna gastronomica: giovani e talentuose promesse della cucina, chef stellati, pizzaioli, maestri pasticceri e panificatori. Tre i testimonial della serata, ovvero gli stellati Giovanni De Vivo, Michele De Leo e Danilo Di Vuolo. Gli introiti dell’evento saranno utilizzati per l’acquisto di giochi per i bambini del reparto nefrologico dell’ospedale Santobono Pausillipon di Napoli; i cadeau saranno consegnati ai piccoli pazienti nel corso della settimana successiva all’evento dall’attore, regista, autore e sceneggiatore Francesco Albanese, che sarà anche ospite della serata, e dagli chef stellati.

L’evento è patrocinato, come d’abitudine, dal Comune di Lettere, Slow Food (condotta del Vesuvio e condotta dell’Agro Nocerino – Sarnese). La conferenza stampa di presentazione della kermesse si svolgerà invece giovedì 16 novembre alle ore 18:30 nel ristorante Tiberius, cui seguirà un apericena con la consegna di cadeau per i giornalisti. É previsto per la stampa accreditata un servizio navetta da Napoli (partenza alle ore 17:30 dal parcheggio Brin e alle ore 17:45 dal Ramada).

Oltre ad Alfonsina Longobardi, ideatrice della formula ristorativa, interverranno al convegno inaugurale gli chef stellati special guest dell’evento, una rappresentanza degli oltre 70 chef che hanno aderito all’iniziativa, la fiduciaria della condotta Slow Food Vesuvio Patrizia Spigno, il primario dell’ospedale Santobono Prof. Carmine Pecoraro, il sindaco di Lettere Sebastiano Giordano, il patron del Tiberius Pasquale Nina, il Direttore Commerciale del Pastificio Liguori, i presidenti delle Associazioni destinatarie partner dell’evento, rappresentanti degli sponsor e media partner della manifestazione.

Hashtag ufficiali: #cenandosottouncielodiverso, #cenandosottouncielodiversontheroad

CHEF

1- NUNZIO ANNUNZIATA RISTORANTE MAREA – HOTEL DELFINO MASSALUBREBSE

2- MARCO DEL SORBO PERSONAL CHEF

3- LORENZO MONTORO AZIENDA MONTORO ERBE

4- ALESSANDRO FEO RUMI HOTEL ASCEA -SA-

5- FRANCESCO BRACCIALE LUCIGNOLO BELLA PIZZA -SA-

6- VINCENZO PIACENTE HOTEL PARCO DEI PRINCIPI – SORRENTO

7- VINCENZO VACCARO CUCINA 82 – GRAGNANO

8- RICCARDO FAGGIANO RISTORANTE EVU’ VIETRI SUL MARE

9- ALFONSO CRISCI TAVERNA VESUVIANA S.GENNARO VESUVIANO

10- ALESSANDRO TORMOLINO RISTORANTE SENSI – AMALFI –

11- GIAN MARCO CARLI RISTORANTE IL PRINCIPE – POMPEI-

12- YURI BUONO VINCANTO – POMPEI-

13- LUIGI SORRENTINO E ALBERTO FORTUNATO LA BETTOLA DEL GUSTO – POMPEI

14- MARIO POLLIO PASTA E’ SANT’AGATA SUI DUE GOLFI

15- GABRIELE MARTINELLI I MACHIAVELLI – POMPEI-

16- ENRICO RUGGERO CAUPONA – POMPEI-

17- LORENZO PRINCIPE FAMIGLIA PRINCIPE DAL 1982 – NOCERA SUPERIORE-

18- ANGELO BORGHESE SETTANTA NEO BISTROT -PONTECAGNANO-

19- VINCENZO DEL SORBO RISTORANTE POMPEO MAGNO –POMPEI-

20- FABIO OMETO VILLA TRABUCCO – TORRE DEL GRECO-

21- DAVIDE MEA LA TAVERNA DEL MOZZO – MARINA DI CAMEROTA

22- ANGELO SQUILLANTE RISTORANTE BARBAGIA’ SARNO

23- LUIGI DI MARTINO TRE VILLE – POSITANO

24- GENNARO ROTELLA PALAZZO CELENTANO SAN MARZANO SUL SARNO

25- CAMILLO GROSSO HOTEL VILLA DURELLI –RISTORANTE ARAGONESE – ISCHIAPRESA CORRENTE

26- ROBERTO VERDUCCI STRAIRS DINER –NAPOLI-

27- GIUSEPPE AURICCHIO VIA SACRA – POMPEI –

28- GIUSEPPE ZACCARIA RISTORANTE IL PESCATORE VIETRI SUL MARE

29- MARCO CONTRADA PERSONAL CHEF

30- VALENTINO BUOINCONTRI PERSONAL CHEF

31- FABIANA SCARICA VILLA CHIARA – VICO EQUENSE –

32- ANDREA FUGNANESI SETTEMBRINI RISTORANTE ROMA

33- GIUSEPPE CANNILLO SETTEMBRINI RISTORANTE ROMA

34- UMBERTO AVITABILE THE WOLF PUB POMPEI

35- NANDO MELILEO EMOZIONANDO – SALERNO-

36- CIRO SICIGNANO PERSONAL CHEF

37- MARCO DI MARTINO PERSONAL CHEF

38- UMBERTO VENTRIGLIA PERSONAL CHEF

39- GIOVANNI ARVONIO RISTORANTE TABERNA DEL PRINCIPE – SIRIGNANO-

40- MARCO IAVAZZO RISTORANTE CARINA – POMPEI –

41- SALVATORE PACIFICO OSTERIA ARBUSTICO -VALVA SALERNO-

42- MICHELE MAZZOLA BLU WATER RESTAURANT -SORRENTO-

43- SALVATORE PICCOLO LOCANDA MARIACAROLI’ – SANT’ANASTASIA NA-

44- ANTONY DI LIETO TAVERNETTA 58 META DI SORRENTO

45- GIAN LUCA UNGARO CIACCO&BACCO RISTOBURGER – GRAGNANO –

46- PIETRO CUOMO HOSTARIA DI BACCO – FURORE –

47- GIULIO COPPOLA RISTORANTE LA GALLERIA – GRAGNANO-

48- LOMBARDO VINCENZO TIBERIUS POMPEI

49- ALESSANDRO BORRIELLO RISTORANTE – PIZZERIA BELL E KAVR – NAPOLI-

50- VINCENZO DI PRISCO – PALAZZO VIALDO – TORRE DEL GRECO-

51- PAOLA FIORENTINO VILLA FIORENTINO -POSITANO

52- NICOLA VANGONE – RISTORANTE PEPE BIANCO – SORRENTO

PIZZAIOLI

1- ANTONIO LANGONE PIZZERIA RE DENARI SALERNO

2- PAOLO LETTIERI PIZZERIA CRISCEMUNNO – SALERNO-

3- ANIELLO FALANGA PIZZERIA HACCADEMIA – TERZIGNO

4- ISABELLA DE CHAM PIZZAFRITTA -NAPOLI-

5- STEFANO DE MARTINO PIZZERIA BARBAGIA’ -SARNO-

6- FRANCESCO MAIORANO E PAMELA VIGIANO TRATTORIA SAN FRANSISCO – TRAMONTI

PASTICCERI

1- GENNARO PELUSO CARIELLO E PELUSO DELICIUS – POMPEI-

2- GERARDO DI DATO PASTICCERIA DI DATO – ANGRI-

3- FRANCESCO LASTRA LABORATORIO ARTIGIANALE – POMPEI-

4- CARLO CUOFANO PASTICCERIA SVIZZERA -SALERNO-

5- ANTONINO MARESCA PASTICCERIA MARESCA META DI SORRNTO

6- EMILIO PANZARDI GELATERIA PANZARDI -MARATEA-

7- ANTONELLA D’AMORA LA FATA DELLE TORTE C.MARE DI STABIA

8- FRANCESCO PALLADINO PASTICCERIA PALLADINO C.MARE DI STABIA

9- PASQUALE BEVILACQUA PASTICCERIA MAMMA GRAZIA NOCERA SUP.

10- NOTORNICOLA GRAZIANO MADAMOISELLE CHARLOTTE – CAVA DEI TIRRENI –

11- ANIELLO FALANGA – LABORATORIO ARTIGIANALE TORRE DEL GRECO-

12- MARCO ALIBERTI PASTICCERIA ALIBERTI – MONTORO SUPERIORE –

MASTRO FORNAIO

1- FILIPPO CASCONE PANIFICIO CASCONE – LETTERE-

2- MASSIMILIANO MALAFRONTE PANIFICIO MALAFRONTE – GRAGNANOBARTENDER

1- FRANCESCO VARNELLI HERMES CAFFE’ -POMPEI

2- GIACOMO PRISCO PIZZERIA F.LLI PRISCO – BOSCOTRECASECASEIFICI

1- PAOLO AMATO CASEIFICIO AURORA – PAGANI-

2- FRANCESCO GARGIULO LATTERIE GARGIULO – GRAGNANOAZIENDE

1- SAPORI IN CORSO C.MARE DI STABIA

2- LA STELLA DELLE CARNI SANTA MARIA LA CARITA’

SIGARO TOSCANO

AMARO DEL ROSSO

CIOCCOLATO D’AMORA

TORREFAZIONE CAMPANA

PASTIFICI

PASTIFICIO DEI CAMPI – PASTIFICIO ARTE E PASTA- – PASTIFICIO MASSA –

PASTIFICIO LIGUORI

CANTINE

POGGIO DELLE BACCANTI – PORTO DI MOLA – CANTINE DEL MARE – CANTINE

DELL’ANGELO – I FAVATI – DONNA CHIARA – CANTINE MARRA – CANTINE IOVINE

– VIGNA DELLE GINESTRE – CANTINE COLLI CERENTINO ED ALTRI

BIRRIFICI

BIRRIFICIO MONACI VESUVIANI – BIRRIFICIO23 –

CONDOTTE SLOW FOOD PRESENTI

SLOW FOOD VESUVIO – SLOW FOOD AGRO – NOCERINO

SPONSOR: LA TORRENTE – AGROLEGUMI – GOELDLINE

Media partner: Telenuova, Teleluna, Itinerari Food, L’Arcimboldo, Lo Strillo, Cam Campania, Alfa System, l’Avvocato Gourmet, Gnam Gnam Style, #3DMagazine,La Gazzetta di Sapori, Gusto, Campania, Istantanee di Gusto