La Mozzarella di Bufala Campana Dop a Vinitaly
Dai vini bianchi della Campania alle bollicine venete fino ai panini d’autore: la straordinaria versatilità di abbinamento della Mozzarella di
Read More
Food – cibo
Mauro Felicori ambasciatore della Falanghina nel mondo
GUARDIA SANFRAMONDI (BN) – La cittadina sannita ha conferito l’onorificenza di Ambasciatore della Falanghina nel mondo a Mauro Felicori che, incarnando lo
Read More
Primavera con i Borbone Due Sicilie
NAPOLI – La cucina e la natura sono strettamente legate: l’interesse per la cucina non deve mai superare il rispetto
Read More
La morte sua… Il soffritto napoletano
di Lucio Sandon Nasce nei quartieri più poveri della città di Napoli, ed è in effetti un insieme di frattaglie di
Read More
La Mozzarella DOP non ha gli occhi a mandorla
TOKYO – Al Foodex il Consorzio scopre la mozzarella di latte vaccino venduta in Giappone con l’improbabile marchio “Mozzarella Tokyo
Read More
Gaetano Montella, la passione e il talento del pizzaiolo porticese
di Maurizio Longhi Dalle nostre parti, quando si parla della pizza iniziano dibattiti di natura storico-culturale e rivendichiamo con fierezza
Read More
Formaggi italiani al Foodex di Tokyo
I formaggi Dop italiani si presentano uniti al Foodex di Tokyo, il primo grande evento dopo l’entrata in vigore, l’1
Read More
Convegno per educare alla sana e corretta alimentazione
di Carlo Alfaro SORRENTO (NA) – Nella Sala Consiliare lo scorso 6 febbraio l’Amministrazione comunale e la Consulta Sanità hanno organizzato
Read More
Andar per sagre e eventi in Campania
di Ciro Santisola Cari amici, ecco i prossimi appuntamenti per eventi e sagre che si terranno in Campania. PUGLIANELLO (BN) –
Read More
La Festa del Mandarino dei Campi Flegrei
di Ciro Santisola NAPOLI – Nella fantastica scenografia del Complesso Monumentale di San Lorenzo Maggiore dei Frati Minori Conventuali in piazza
Read More